A Nutrição é o ato de fornecer componentes fundamentais para organismos e células em pleno funcionamento.
Logo, a Nutrição é uma área que domina os nutrientes que os seres precisam consumir, além de otimizar o consumo com as melhores combinações para o máximo aproveitamento possível destes alimentos.

Em Hospitais, é comum que os profissionais da Nutrição se dediquem às necessidades alimentares específicas de cada paciente, elaborando dietas adequadas ao estado de saúde, que podem incluir soluções intra venosas e | ou fórmulas intra gástricas.